3 de Janeiro, 2022
Nesta nossa rúbrica mensal, a leguminosa do mês de janeiro que escolhemos foi o tremoço. Esta leguminosa, proveniente da cultura do tremoceiro, é cultivada desde há muitos anos. Por ser uma cultura rústica, o tremoço caracteriza-se por ser bem-adaptado
30 de Dezembro, 2021
No artigo d’O que diz a ciência deste mês vamos mostrar-vos a importância de explorar a diversidade genética das diferentes culturas que produzimos e comemos! Os autores deste artigo fizeram a caracterização metabolómica de 107 acessos de feijão para
3 de Dezembro, 2021
Depois da descrição da cultura da ervilha, no mês de Dezembro, a fava é a leguminosa estrela da nossa rubrica mensal “Leguminosa do Mês”. As favas são conhecidas pelo seu sabor peculiar e também por apresentarem cores e tamanhos
3 de Dezembro, 2021
Neste novo artigo da rubrica “O que diz a Ciência” partilhamos um estudo sobre a relação entre as preferências, personalidade, aspirações e comportamento dos agricultores e a sua influência na tomada de decisões agrícolas. [Veja o último artigo sobre
5 de Novembro, 2021
Um dos fatores que tornam as leguminosas ‘especiais’ é a sua alta diversidade! Existem leguminosas com diferentes cores, tamanhos, sabores e texturas. Este facto tem vantagens quer para o ambiente, quer para a nossa alimentação. Por forma a explorar
29 de Outubro, 2021
Um dos maiores desafios que a nossa experiência participativa enfrentou foi o controlo de plantas infestantes no grão-de-bico. A falta de produtos homologados, independentemente do modo de produção, afeta de forma crítica a gestão desta cultura e é por
28 de Outubro, 2021
Uma das principais missões do projeto LeguCon é agregar os diferentes intervenientes da cadeia de valor das leguminosas desde os produtores agrícolas até aos consumidores. Neste artigo, pretendemos explicar em maior detalhe os objetivos socioeconómicos do projeto LeguCon e
1 de Outubro, 2021
Mais um mês e mais um artigo científico sob análise na nossa rubrica “O que diz a Ciência”, cujo principal intuito é o de partilhar estudos recentes e os seus principais resultados de investigação na área da biotecnologia associada
9 de Setembro, 2021
A inclusão de leguminosas nos sistemas culturais agrícolas é uma prática bastante antiga no nosso país, no entanto, a sua produção tem sofrido um decréscimo sis temático ao longo do tempo. Mais especificamente, na década de 80, a produção
2 de Setembro, 2021
O projeto LeguCon pretende agregar os diferentes intervenientes da cadeia de valor das leguminosas. Neste texto, focamo-nos nos nossos objetivos específicos para a área agronómica. (Para conhecer as nossas quintas participativas que estão a produzir grão de bico e