Projeto LeguCON

Consórcio para as Leguminosas.

Aumento da produção de leguminosas para um consumo mais sustentável

Projeto LeguCON

Consórcio para as Leguminosas.

Aumento da produção de leguminosas para um consumo mais sustentável

O projeto.

O projeto LeguCon assenta no desenvolvimento dum consórcio único e inexistente em Portugal, promotor do aumento de produção de leguminosas no país, com uma vertente participativa e interativa entre ciência e cidadania.

Inscreva-se.

A inscrição no concurso decorrerá entre 28 de Janeiro e 28 de Fevereiro.

Agora?

Atualmente, está em curso uma transição das dietas mundiais de um consumo elevado de produtos de origem animal para uma maior inclusão e/ou substituição de/por produtos de origem vegetal. Portugal não é exceção! No entanto, os níveis de produção de proteína vegetal em Portugal são muito baixos, o que faz com que o nosso país seja altamente dependente da importação destes bens.

Agora, mais do que nunca, a produção nacional deve ser priorizada e os agricultores precisam de estímulos para conseguirem arrancar novas culturas e adotar novas metodologias que até agora não desenvolviam nas suas áreas de produção.

Leguminosas?

A introdução de leguminosas em terrenos agrícolas promove uma agricultura sustentável. O seu cultivo envolve um gasto menor de água, de combustíveis fósseis e de produtos agroquímicos.

As leguminosas têm um impacto significativo na redução da pegada de carbono: são fertilizantes naturais do solo, pela sua capacidade de fixar azoto, reduzindo o uso de fertilizantes de azoto sintéticos; contribuem no combate a pragas, resultando na diminuição da utilização de fitoquímicos; e promovem a diversidade microbiana no solo, contribuindo para uma qualidade melhorada do solo.

Como?

Com a criação dum consórcio que ajudará todos os interessados em implementar leguminosas nos seus terrenos com formações práticas e esclarecimentos técnicos.

Com o apoio da nossa experiência participativa, iremos demonstrar, em termos práticos, quais as vantagens de introduzir leguminosas numa exploração agrícola, e também quais as possíveis adversidades e formas para ultrapassá-las.

Publicações.

Artigos

científicos

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Objetivos.

Estudar.

Estudo da área dedicada a leguminosas em Portugal.

Compreender.

Compreender as preferências e barreiras junto dos consumidores.

Promover.

Agricultura Participativa para promoção do cultivo de leguminosas.

Debater.

Organização de eventos para debate acerca do papel e relevância das leguminosas no contexto da agricultura nacional.

Demonstrar.

Promoção de ações de formação e dias de campo para demonstração de sistemas sustentáveis.

Partilhar.

Recolha de dados científicos e valorização da partilha de conhecimento entre ciência e produtor.

Desenvolver.

Desenvolvimento de novos produtos alimentares e outras estratégias para escoamento do produto.

Analisar.

Disseminação dos resultados entre parceiros e no contexto do consórcio criado.

Junte-se ao nosso consórcio.

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