Projeto Legucon
Consórcio para as Leguminosas.
Aumento da produção de leguminosas para um consumo mais sustentável
O Projeto.
O projeto LeguCon assenta no desenvolvimento dum consórcio único e inexistente em Portugal, promotor do aumento de produção de leguminosas no país, com uma vertente participativa e interativa entre ciência e cidadania.
Financiamento.
O projeto é agora financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia: 2022.06252.PTDC, intitulado – LAND: Abordagem integrada para a promoção de leguminosas e do desenvolvimento de cadeias de valor sustentáveis.
Total financiado: 249 790,43 €.
Parceiros:
2º Concurso LeguCon
O prazo de candidatura termina 18/03/2023
Agora?
Atualmente, está em curso uma transição das dietas mundiais de um consumo elevado de produtos de origem animal para uma maior inclusão e/ou substituição de/por produtos de origem vegetal. Portugal não é exceção! No entanto, os níveis de produção de proteína vegetal em Portugal são muito baixos, o que faz com que o nosso país seja altamente dependente da importação destes bens.
Agora, mais do que nunca, a produção nacional deve ser priorizada e os agricultores precisam de estímulos para conseguirem arrancar novas culturas e adotar novas metodologias que até agora não desenvolviam nas suas áreas de produção.
Leguminosas?
A introdução de leguminosas em terrenos agrícolas promove uma agricultura sustentável. O seu cultivo envolve um gasto menor de água, de combustíveis fósseis e de produtos agroquímicos.
As leguminosas têm um impacto significativo na redução da pegada de carbono: são fertilizantes naturais do solo, pela sua capacidade de fixar azoto, reduzindo o uso de fertilizantes de azoto sintéticos; contribuem no combate a pragas, resultando na diminuição da utilização de fitoquímicos; e promovem a diversidade microbiana no solo, contribuindo para uma qualidade melhorada do solo.
Como?
Com a criação dum consórcio que ajudará todos os interessados em implementar leguminosas nos seus terrenos com formações práticas e esclarecimentos técnicos.
Com o apoio da nossa experiência participativa, iremos demonstrar, em termos práticos, quais as vantagens de introduzir leguminosas numa exploração agrícola, e também quais as possíveis adversidades e formas para ultrapassá-las.
Blog.
Publicações.
Artigos
científicos
Objetivos.
Estudar.
Estudo da área dedicada a leguminosas em Portugal.
Compreender.
Compreender as preferências e barreiras junto dos consumidores.
Promover.
Agricultura Participativa para promoção do cultivo de leguminosas.
Debater.
Organização de eventos para debate acerca do papel e relevância das leguminosas no contexto da agricultura nacional.
Demonstrar.
Promoção de ações de formação e dias de campo para demonstração de sistemas sustentáveis.
Partilhar.
Recolha de dados científicos e valorização da partilha de conhecimento entre ciência e produtor.
Desenvolver.
Desenvolvimento de novos produtos alimentares e outras estratégias para escoamento do produto.
Analisar.
Disseminação dos resultados entre parceiros e no contexto do consórcio criado.
Media.
Junte-se ao nosso consórcio.
Junte-se ao nosso consórcio.
R. de Diogo Botelho 1327
4169-005 Porto – Portugal
Instituição responsável:
Projeto financiado por:
