Projeto
O projeto LeguCON assenta no desenvolvimento dum consórcio único e inexistente em Portugal, promotor do aumento de produção de leguminosas no país, com uma vertente participativa e interativa entre ciência e cidadania.
Projeto LeguCon
Consórcio para as leguminosas
Aumento da produção de leguminosas para um consumo mais sustentável
A nossa história
Atualmente, há uma transição global para dietas com mais produtos de origem vegetal, e Portugal segue essa tendência. No entanto, o país ainda depende fortemente da importação de proteína vegetal, devido à baixa produção interna. Por isso, é essencial incentivar a produção nacional e apoiar os agricultores na adoção de novas culturas, como as leguminosas.
As leguminosas promovem uma agricultura mais sustentável, pois exigem menos água, combustíveis fósseis e agroquímicos.
Elas também ajudam a reduzir a pegada de carbono, melhoram a qualidade do solo e combatem pragas naturalmente.
Um consórcio será criado para oferecer formação e apoio técnico a quem quiser cultivar leguminosas. Através da experiência prática, serão demonstradas as vantagens e desafios dessa implementação.
Promover
Agricultura Participativa para promoção do cultivo de leguminosas.
Eventos
Eventos sobre o papel e relevância das leguminosas.
Partilhar
Recolha de dados e partilha de conhecimento entre ciência e produtor.
Os nossos objetivos
Estudar
Estudo da área dedicada
a leguminosas em Portugal.
Objetivo
Compreender
Compreender as preferências e barreiras junto dos consumidores.
Objetivo
Promover
Agricultura Participativa para promoção do cultivo de leguminosas.
Objetivo
Debater
Organização de eventos para debate acerca do papel e relevância das leguminosas no contexto da agricultura nacional.
Objetivo
Demonstrar
Promoção de ações de formação e dias de campo para demonstração de sistemas sustentáveis.
Objetivo
Partilhar
Recolha de dados científicos e valorização da partilha de conhecimento entre ciência e produtor.
Objetivo
Desenvolver
Desenvolvimento de novos produtos alimentares e outras estratégias para escoamento do produto.
Objetivo
Analisar
Disseminação dos resultados entre parceiros e no contexto do consórcio criado.
Objetivo
Publicações e Notícias LeguCon
Num estudo atualmente em curso na Universidade Católica Portuguesa (UCP) e em conjunto com o BPGV-INIAV, estamos a explorar as propriedades nutricionais …
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Num estudo desenvolvido pela equipa da Universidade Católica Portuguesa, no âmbito do projeto LeguCon, financiado pela Fundação Calouste Gulbenkian, a predisposição da …
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Parceiros:
Financiamento.
O projeto é agora financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia: 2022.06252.PTDC, intitulado – LAND: Abordagem integrada para a promoção de leguminosas e do desenvolvimento de cadeias de valor sustentáveis.
Total financiado: 249 790,43 €.
Consórcio para as Leguminosas.
R. de Diogo Botelho 1327
4169-005 Porto – Portugal
Instituição responsável:
Projeto financiado por:
